Produkt der Woche KW 19: Geschälte Hanfsamen

71111.jpgGeschälte Hanfsamen sind – so sagt das Hanf-Lexikon – Hanfnüsse, deren äußere Schalen artige Hülle entfernt wurde. Die Schalen bestehen hauptsächlich aus Ballaststoffen. Außerdem enthalten die Schalen Chlorophyll, das dem Hanföl die klassische grüne Farbe verleiht. Gewinnt man Hanföl aus geschälten Hanfsamen, so enthält dieses weniger Bitter- und Farbstoffe.

Die Hanfsamen haben einen nussigen Geschmack und sind nach unserer Meinung nach im Müsli ein absolutes Must. Auch im Joghurt oder als Backzutat schmecken sie hervorragend. Das Hanf-Lexikon schlägt vor, die geschälten Hanfsamen zu rösten.

Die Hanfsamen enthalten 28-35% Fett, 30-35% Kohlenhydrate und 20-24% Protein. Das bereits zitierte Lexikon schreibt: „Die optimale Nährstoffzusammensetzung und der hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren machen die Hanfsamen zu einem hochwertigen Lebensmittel.“

Wir ergänzen: „.. das auch noch hervorragend schmeckt und in keinem Müsli fehlen sollte!“ Also ab damit in den Einkaufskorb!

Datum: Tuesday, 8. May 2007 7:16
Themengebiet: Das Hanf-Produkt der Woche | Trackback: Trackback-URL
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Ein Kommentar

  1. 1

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